Encosta Vale Galego- Tinto Tinta Roriz & Castelão 2015

3,90 

Tipo: Vinho tinto – Colheita

Denominação de Origem: IG Tejo (Vinho Regional Tejo)

Castas: 65% Tinta Roriz / 25% Castelão / 5% Touriga Nacional / 5% Cabernet Sauvignon

REF: EVGVTTRC Categorias: , , ,

Descrição

Empresa de cariz familiar, produtora de vinhos à várias gerações, com vinhas próprias plantadas no centro de Portugal junto à vertente sul da Serra de Aire.

Vinificação e Envelhecimento: As uvas foram manualmente selecionadas e apanhadas para caixas de 22 kg. Na adega, as uvas foram desengaçadas com pequeno esmagamento, fermentadas em cubas de aço inox com controlo de temperatura e maceração para uma melhor expressão das características das castas. Prensagem com prensa vertical. Parte do envelhecimento em carvalho Francês usado e, o resto em cubas inox.

Características:

Cor: Vermelho-Rubi

Aroma: Frutos vermelha madura com nuances a frutos silvestres, notas de doce e especiarias

Paladar: Estruturado e redondo com um final fresco e longo. Boa mineralidade no vinho que se traduz na frescura do vinho. Final de Prova: Longo e persistente

Controlo Analítico:

Teor de Álcool: 13.7 % Vol.

Acidez Total: 4 gr ácido tartárico/l

Açucares Totais: 1.9 gr/ltr

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